Carta Restaurante
Restaurante - Arrocería Zal Gorda - Toledo
Restaurante - Arrocería Zal Gorda - Toledo
Carta Restaurante
Entradas al Centro de Mesa
Asadillo manchego con atún escabechado en casa
15,00€
Ensalada de codorniz, higos en almíbar y queso feta
15,50€
Verduras asadas con queso de cabra y aliño casero
14,00€
Micuit de pato empanado en chocolate y pan de frutas
19,00€
Tabla de jamón ibérico con pan de cristal y salmorejo
21,00€
Crujiente de verduritas y bogavante con miel de caña o teriyaki
17,50€
Nuestro pulpo cocido o a la parrilla con su pimentón de la vera
20,00€
Mixto de croquetas caseras ( rabo de toro y bogavante)
12,00€
Chipirón de potera relleno de boletus con salsa vegetal
18,00€
Taco de atún marinado en soja y vinagre de arroz
18,50€
Ciervo escabechado con micuit de pato y reducción de PX
18,50€
Cuchifrito con sal de especias
19,50€
Carpaccio de oreja de cerdo con salsa de mostaza y pimentón
16,50€
Timbal de setas con mollejas de cordero lechal
16,50€
Mejillones, almejas y navajas al vapor con Txacolí ( S/ M)
17,00€
Vieira gratinada con puré de yuca y plátano crujiente ( 4 unidades)
18,00€
Arroces
Arroz señoret
17,90€
Arroz seco con verduras, setas y boletus
19,00€
Arroz caldoso con puerros y almejas
19,50€
Arroz caldoso o seco con bogavante
20,00€
Arroz caldoso o seco con marisco
19,00€
Arroz seco mixto de pollo, mejillón, almeja, cigala y gambón
19,00€
Arroz negro ( tinta de calamar)
17,90€
Arroz a banda ( guarnición a parte)
19,00€
Arroz con alcachofa, presa y costilla ibérica
19,50€
Arroz con magret de pato, verdura y foie caliente
19,50€
Fideua de marisco
18,50€
Del Mar
Merluza con pil pil casero, alioli de ajo negro y puré de piquillo
20,00€
Bacalao confitado sobre cama de vinagreta de hongos
20,00€
Corvina sobre lecho de yuca y guacamole de remolacha
20,00€
Zarzuela de marisco a nuestro estilo
19,00€
De la Tierra
Lomo de rubia gallega con panaderas y pimientos de padrón
22,00€
Solomillo de ternera gallega con su jugo
22,00€
Rabo de toro braseado con verduritas
19,00€
Presa ibérica con adobo casero
20,00€
Postres
Hojaldre fino de manzana con helado de limón
7,00€
Semifrío de queso y gelatina de naranja con helado de miel y piñones
6,50€
Sable de higos templado con helado de baileys
7,00€
Brownie de chocolate negro con helado de algodón de azúcar
6,50€
Crema frita crujiente con helado de yogurt búlgaro
6,50€
Fruta natural de temporada
4,50€